Formaggio L'ESTENSE con CAGLIO VEGETALE da grattuggia - forma intera - stagionatura 14-15 mesi - 40kg - Soc. Agr. ARCA FORMAGGI

Modello : SAA-002

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L'ESTENSE è il formaggio a pasta dura e lunga stagionatura realizzato con vero CAGLIO VEGETALE. Con un storica tradizione di Famiglia nella produzione di latte e parmigiano Reggiano DOP e dopo anni di studi e test, è nato L'ESTENSE, marchio di famiglia, tra i primi formaggi al mondo con vero caglio vegetale, stagionato oltre 12 mesi per un consumo sia DA TAVOLA che DA GRATTUGGIA. Presenta all'assaggiatore profumi delicati e una pasta granulosa di ottima consistenza, un sapore inimitabile di grande qualità. All’apertura della forma di circa 40 kg si sprigionano profumi floreali, delicati e freschi, lasciando in bocca un sapore pieno e rotondo che ricorda il profumo del latte appena munto con un finale di sensazioni piene di fresch

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